Magdaléna SokolováMagdaléna Sokolová

Jsem Magdaléna Sokolová a recepty pro Poctivou Kuchyni píšu přibližně 7 let. Zaměřuji se na poctivá domácí jídla, pečení, polévky a omáčky tak, aby postup zvládl i ten, kdo vaří po práci nebo o víkendu pro rodinu. U každého tématu ověřuji suroviny, postupy a praktické detaily, a pokud se text dotýká citlivějších oblastí, jako je zdraví, alergeny, právo nebo finance, opírám se o oficiální zdroje a jasně je uvádím. Bydlím v Třebíči a nejraději mám recepty, které voní jako běžná česká kuchyně, ne jako soutěžní laboratoř.